Ветеринарно-санитарная экспертиза

Авторы: Кунаков А.А., Уша Б.В., Кальницкая О.И. и др.

Артикул: 682844.06.01

Количество страниц: 234

1 664 руб.

В корзину

709 руб. Онлайн доступ

Ознакомиться

Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 36.02.01 "Ветеринария" и 36.02.02 "Зоотехния", а также для слушателей ФПК, ветеринарных специалистов и технологов.

Год издания:

2026

Вид издания:

Учебник

ISBN:

978-5-16-013899-2

Вид оформления:

Переплет 7БЦ/Без шитья

Издательство:

НИЦ ИНФРА-М

Дисциплина:

Ветеринарно-санитарная экспертиза, Подготовка образцов к испытаниям, Теория и практика лабораторных микробиологических исследований, Поддержание безопасных ветеринарно-санитарных условий для осуществления ветеринарной деятельности, Санитария и гигиена