+7 (495) 859-48-60
Технология приготовления пищи: лабораторный практикум
Новинка

Технология приготовления пищи: лабораторный практикум

Авторы: Ермош Л.Г., Непомнящих Е.Н.
Артикул: 824421.01.01
Количество страниц: 134
936 руб.
936 руб.
В корзину
409 руб. Онлайн доступ
Ознакомиться

Учебное пособие содержит методические рекомендации по выполнению лабораторных работ, краткий теоретический материал, задания к лабораторным работам, вопросы для обсуждения и защиты лабораторных работ, список литературы, справочные материалы.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 35.03.07 "Технология переработки сельскохозяйственной продукции".

Год издания:
2025
Вид издания:
Учебное пособие
ISBN:
978-5-16-020339-3
Вид оформления:
Переплет 7БЦ
Издательство:
НИЦ ИНФРА-М
Дисциплина:
Технология приготовления пищи
Тематика:
Энергетика. Промышленность
Вместе с этим покупают
Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции
1 824 руб.
1 824 руб.
В корзину
909 руб. Онлайн доступ
Ознакомиться
Монтаж и эксплуатация электрооборудования систем электроснабжения. Учебное пособие Монтаж и эксплуатация электрооборудования систем электроснабжения. Учебное пособие
2 388 руб.
2 388 руб.
В корзину
Теория механизмов и машин. Курсовое проектирование Теория механизмов и машин. Курсовое проектирование
1 577 руб.
1 577 руб.
В корзину
789 руб. Онлайн доступ
Ознакомиться
Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электроустановок предприятий нефтяной промышленности Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электроустановок предприятий нефтяной промышленности
2 148 руб.
Поступит 01.2025
939 руб. Онлайн доступ
Ознакомиться
Основы металловедения и сварки Основы металловедения и сварки
1 056 руб.
1 056 руб.
В корзину
479 руб. Онлайн доступ
Ознакомиться
Отсыпка отвалов скальных вскрышных пород при складировании отходов обогащения Отсыпка отвалов скальных вскрышных пород при складировании отходов обогащения
864 руб.
864 руб.
В корзину
Металловедение Металловедение
2 021 руб.
2 021 руб.
В корзину
1 009 руб. Онлайн доступ
Ознакомиться
Эффективность ветроагрегатов в Арктике и на Крайнем Севере Эффективность ветроагрегатов в Арктике и на Крайнем Севере
0 руб.
Поступит 01.2025
569 руб. Онлайн доступ
Ознакомиться
Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования
1 625 руб.
1 625 руб.
В корзину
819 руб. Онлайн доступ
Ознакомиться
Справочник техника-сварщика Справочник техника-сварщика
1 829 руб.
1 829 руб.
В корзину
919 руб. Онлайн доступ
Ознакомиться
Автоматизация технологических процессов и производств Автоматизация технологических процессов и производств
1 349 руб.
1 349 руб.
В корзину
679 руб. Онлайн доступ
Ознакомиться
Технология переработки пищевых яиц Технология переработки пищевых яиц
1 217 руб.
1 217 руб.
В корзину
609 руб. Онлайн доступ
Ознакомиться
Анонс книг книги, которые еще не вышли из печати, но скоро появятся на прилавках
Типография-партнер «Паблит» цифровая типография
Журналы ведущих вузов и научно-исследовательских организаций

©2024. Группа компаний «Инфра-М»
+7 (495) 859-48-60
Продолжить покупки
В корзину