Техническая микробиология продукции животноводства
Авторы: Сидоренко О.Д., Жукова Е.В.
Артикул: 757941.03.01
Количество страниц: 224
Год издания:
2024
Вид издания:
Учебное пособие
ISBN:
978-5-16-016944-6
Вид оформления:
Переплет 7БЦ
Издательство:
Дисциплина:
Пищевая микробиология, Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения, Микробиология, Биохимия и микробиология молока и молочных продуктов, Биохимия и микробиология мясных продуктов
Тематика:
Вместе с этим покупают