![Микробиологические основы природной закваски молока](/upload/iblock/fcc/tedn83rcikusofpyvx8kqvr8wn1v5kvj/2157921.resize1.jpg)
Микробиологические основы природной закваски молока
Артикул: 650909.04.01
Количество страниц: 230
Год издания:
2025
Вид издания:
Учебно-методическое пособие
ISBN:
978-5-16-016451-9
Вид оформления:
Переплет 7БЦ/Без шитья
Издательство:
Дисциплина:
Биохимия и микробиология молока и молочных продуктов, Биохимия и микробиология молока и молочных продуктов
Тематика:
Вместе с этим покупают