Органическая химия

Авторы: Ступко Т.В., Зейберт Г.Ф., Стутко О.В.

Артикул: 799696.01.01

Количество страниц: 237

1 356 руб.

В корзину

719 руб. Онлайн доступ

Ознакомиться

В учебном пособии представлены лекции по основным разделам органической химии: теоретическим основам, строению, классификации, способам получения и свойствам углеводородов, спиртов, карбонильных и карбоксильных соединений, углеводов, азотсодержащих органических соединений, полимеров, аминокислот, белков, нуклеиновых кислот.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 38.03.06 "Торговое дело".

Год издания:

2023

Вид издания:

Учебное пособие

ISBN:

978-5-16-018824-9

Вид оформления:

Переплет 7БЦ

Издательство:

НИЦ ИНФРА-М

Дисциплина:

Органическая химия