![Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции](/upload/iblock/dbe/kdhd3dxsp3zcpqppiwnbj1z5ttrx8wpg/1913587.resize1.jpg)
Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Артикул: 794942.01.01
Количество страниц: 178
Год издания:
2025
Вид издания:
Учебное пособие
ISBN:
978-5-16-018151-6
Вид оформления:
Переплет 7БЦ
Издательство:
Дисциплина:
Тематика:
Вместе с этим покупают