Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
Артикул: 720427.03.01
Количество страниц: 448
Год издания:
2024
Вид издания:
Учебник
ISBN:
978-5-16-015701-6
Вид оформления:
Переплет 7БЦ
Издательство:
Дисциплина:
Теоретические основы товароведения, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, Теоретические основы товароведения и экспертизы, Товароведение продовольственных товаров, Основы товароведения продовольственных товаров, Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров, Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания, Организация хранения и контроль запасов и сырья, Лабораторные исследования качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, Организационно-технические мероприятия для обеспечения лабораторного контроля качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, Технологии хранения и переработки продукции растениеводства в сельской усадьбе, Основы товароведения пищевых продуктов, Товароведение пищевых продуктов
Тематика:
Вместе с этим покупают
