
Основы товароведения продовольственных товаров
Авторы: Павлова Т.С.
Артикул: 690240.05.01
Количество страниц: 221
Год издания:
2026
Вид издания:
Учебное пособие
ISBN:
978-5-16-014724-6
Вид оформления:
Переплет 7БЦ/Без шитья
Издательство:
Дисциплина:
Организация хранения и контроль запасов и сырья, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, Товароведение продовольственных товаров, Основы товароведения продовольственных товаров, Лабораторные исследования качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, Организационно-технические мероприятия для обеспечения лабораторного контроля качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, Основы товароведения пищевых продуктов, Товароведение пищевых продуктов, Технологии хранения и переработки продукции животноводства в сельской усадьбе
Тематика:
Вместе с этим покупают