0

Каталог книг и журналов

Издаем учебную литературу для высшего и среднего профессионального образования России — печатные, электронные или гибридные издания.

Скидка −20% авторам издательства
ИНФРА-М

У нас вы можете приобрести книги со скидкой -20%, если вы являетесь автором ИНФРА-М


Подбор параметров
1
Найдено 13 результатов
Организация производства: Учебное пособие Организация производства: Учебное пособие
1 098 руб.
Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании: Учебное пособие Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании: Учебное пособие
1 338 руб.
1 049 руб. Онлайн доступ
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник
1 848 руб.
1 449 руб. Онлайн доступ
Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебное пособие Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебное пособие
684 руб.
529 руб. Онлайн доступ
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник Организация обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник
1 464 руб.
1 259 руб. Онлайн доступ
Реинжиниринг процессов организации: Монография Реинжиниринг процессов организации: Монография
948 руб.
769 руб. Онлайн доступ
Общественное питание: учет и калькулирование себестоимости. 4-е изд., перераб. и доп.: Учебное пособие Общественное питание: учет и калькулирование себестоимости. 4-е изд., перераб. и доп.: Учебное ...
948 руб.
1 019 руб. Онлайн доступ
Организация, планирование и проектирование производства. Операционный менеджмент: учебник Организация, планирование и проектирование производства. Операционный менеджмент: учебник
2 034 руб.
Охрана труда в общественном питании и торговле: Учебное пособие Охрана труда в общественном питании и торговле: Учебное пособие
414 руб.
379 руб. Онлайн доступ
Организация производства: Учебник Организация производства: Учебник
1 422 руб.
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе: Учебное пособие Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе: Учебное пособие
1 854 руб.
1 589 руб. Онлайн доступ
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебное пособие Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебное пособие
1 482 руб.
Общественное питание: учет и калькулирование себестоимости: Учебное пособие Общественное питание: учет и калькулирование себестоимости: Учебное пособие
750 руб.
1 019 руб. Онлайн доступ